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秋风送爽，桂香氤氲。9月23日，高要区2026年农民丰收节暨高桂虾节庆营销活动启幕，彩虹桥公园广场上人流如织。
紧邻“高桂哥”“虾鲜妹”IP打卡点的南药展区，一缕缕醇厚的肉桂香气引得市民循香而至。高要农投的高桂苏打、得隆公司的中药饮片、宏志达公司的香辛料、区中医院的高桂饮、纸路文化的肉桂文创等展位一字排开，十几米长的展台，恰好把一棵肉桂树从山间到舌尖、从药房到案头的旅程完整铺陈。
“肉桂入药讲究地道，高要桂皮油性足、香气厚，老广煲汤炖肉都认这口。”得隆公司展位前，一盒盒厚薄均匀的肉桂饮片码放齐整，得隆企业相关负责人捧起一片向市民展示。展台上，除了一袋袋桂皮、桂片，几只做工精巧的洋篮格外惹眼，传统编织工艺与肉桂产品相映成趣，药香之外平添几分乡愁味道。
“没想到肉桂也能做成气泡水，真是想不到。”高要农投的展位上，高桂苏打吸引了众多年轻人。在展台上，高桂腊肠、高桂饼干、肉桂香皂、肉桂竹芯茶等高桂系列靓货也俘获不少市民的心。
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在现场，最热闹的是区中医院展位。几口养生壶咕嘟作响，薏仁、茯苓、红枣、菊花在沸水中翻滚，水汽裹着桂香四散开来。“高桂饮”摊位前围满试饮的市民。“一口下去，喉咙暖乎乎的，味道很正。”一位阿姨端着纸杯连声称赞。据中医院工作人员介绍，这杯看似简单的康养饮品和高桂香囊，配方出自医院中医团队，把南药的传统功效做成大众喜爱的味道，是南药资源走进日常生活的尝试。
在宏志达公司的展台，摆满一罐罐香辛料。桂皮、肉桂粉、卤料包分门别类，微辛带甜的香气最是勾人。“别小看这罐粉末，咖啡、烘焙、卤味都离不开它。”展位负责人说，高要肉桂在国际香辛料市场叫得响，不少餐饮大牌都点名要这里的原料。如今，这棵“香料树”正从幕后走向台前，让消费者在自家厨房也能尝到地道桂香。
最吸引年轻人的，是纸路文化的“纸言纸语”肉桂文创。肉桂香牌铺满展台，纸墨与桂香奇妙融合，几位姑娘正举着文创拍照打卡。“原来肉桂还能这么文艺！”一位游客笑着说。把产业做成故事、把树木做成文创，高要肉桂的打开方式，正在变得年轻。
另一旁，供销社与惠民公司的展位摆出广佛手、轻养生产品等南药好物，与肉桂系列共同构成南药展区的“百草园”，药香阵阵，各有千秋。
从一片桂皮到一杯桂饮，从一味药材到一件文创，南药展区这十几米展台，正是高要肉桂产业链不断延展的缩影。
作为“中国肉桂之乡”，高要肉桂种植面积超70万亩，是全国最大的肉桂种植区；今年4月，肉桂产业集群又获批创建国家级优势特色产业集群。高要正把漫山遍野的桂树资源，转化为群众实实在在的丰收红利，为推进“百千万工程”注入源源不断的产业动能。
记者：蔡丹燕
摄影：谭家富
来源：南方农村报
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